Babka gotowana

Składniki:

400 g margaryny

1,5 szklanki cukru

2 szklanki mąki ziemniaczanej

3 łyżeczki proszku do pieczenia

olejek cytrynowy

6 jajek

3 łyżki mąki pszennej

Sposób wykonania:

Margarynę utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodając po jednym żółtku. Stopniowo dosypywać mąkę z proszkiem do pieczenia, wlać aromat. Z białek ubić sztywną pianę, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Formę wysmarować tłuszczem, wysypać bułką tartą, przełożyć ciasto. Formę wstawić do garnka z zimną wodą. Gotować 120 minut na wolnym ogniu.

GKW Trąbin Rumunki