Jabłecznik – szarlotka
0 comments
Składniki:
2 szklanki mąki krupczatki
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
1,5 kg jabłek
1,5 kostki margaryny
6 jajek
0,5 szklanki cukru
1 szt. cukru waniliowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Sposób wykonania:
Połączyć składniki: mąkę, margarynę, cukier i żółtka, dodać proszek do pieczenia oraz cukier waniliowy. Zagnieść ciasto i wyłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Jabłka obrać i pokroić na małe kawałki, dodać cukry i uprużyć. Ostudzone jabłka przełożyć na ciasto. Białka ubić na sztywną pianę i dodać cukier, całość wyłożyć na jabłka. Na końcu na pianę wyłożyć kruszonkę. Wstawić do piekarnika na 60 minut w 170-180°C.
