Składniki:

Sposób wykonania:

Dynię umyć, obrać, przekroić, oczyścić z pestek i pokroić w kostkę. Gotować 3 minuty w osolonej wodzie i odcedzić (nie zawsze obgotowujemy w zależności od rodzaju i twardości dyni). Z cukru, octu, cynamonu, goździków i 500 ml wody ugotować zalewę.
Do gorącej zalewy wrzucić dynię i podgrzewać do momentu aż stanie się szklista. Ułożyć ciasno w słoikach i zalać marynatą. Pasteryzować 20 minut w temperaturze 85°C.

KGW Wiktorowo