01 kw. Śledzie po kołobrzesku
Wszystkie składniki łączymy (konsystencja gęstsza niż na naleśniki). Smażyć na gorącym tłuszczu. ...
Przystawki
29 sty Babeczki kruche z farszem z kaczki
Z ww. składników zagnieść kruche ciasto, odłożyć do lodówki na ok 30 minut. Następ- nie wyłożyć dno foremek do babeczek ciastem i piec 15-20 min w 180°C aż będą złotego koloru. Mięso z ugotowanej kaczki oddzie- lić od kości zmielić maszynką do mięsa wraz z...
29 sty Buraczki zasmażane
Buraki umyć i ugotować do miękkości, wystudzone obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Obraną cebulę również zetrzeć na tarce o dużych oczkach Buraki i cebulę przełożyć do garnka, dodać masło i smażyć aż cebula będzie miękka, często mieszając. Na koniec przyprawić solą, pieprzem, cukrem...
15 sty Ser Podpuszczkowy
Mleko powinno mieć temperaturę 35°C. Do mleka dodajemy 7-10 kropel podpuszczki i wszystko bardzo dokładnie mieszamy. Pozostawiamy na 1 godzinę. Po tym czasie rozdrabniamy skrzep. Następnie odcedzamy serwatkę a skrzep przekładamy do sitka. Możemy już wtedy dodać zioła. Mocno odciskamy. Powstałą masę serową odwracamy na...
