Sernik z ziemniakami

Składniki:

1 kg sera białego

40dag ziemniaków ugotowanych

40dag cukru pudru

8 jajek

36dag margaryny

1 cukier waniliowy

rodzynki

Sposób wykonania:

Ser z ziemniakami przekręcić przez maszynkę. Ucierając wszystko w misce, dodać margarynę i stopniowo po 1 żółtku i cukier waniliowy. Cukier puder ubić z białkami na pianę. Wszystko dokładnie wymieszać. Na końcu dodać rodzynki obsypane mąką. Wlać do formy wysmarowanej i wysypanej bułką tartą. Piec w średnio nagrzanym piekarniku przez około godzinę.

GKW Michałowo