Składniki:

Sposób wykonania:

Dynie i cebule obieramy, kroimy w kostkę. Marchewkę ścieramy na tarce. Wszystko podsmażamy na patelni. Następnie przekładamy do garnka, zalewamy przygotowanym wcześniej bulionem. Wszystko gotujemy ok. 30 minut. Zdejmujemy zupę z ognia, blendujemy na gładką masę. Doprawiamy solą i pieprzem. Podajemy ze śmietaną, zrumienionymi na patelni pestkami dyni i oliwą.

GKW “Gliznowianki”